Kotlet schabowy smażony na smalcu

Opis

Kotlet schabowy smażony na smalcu, kapusta zasmażana, fasolka szparagowa, ziemniaki gotowane, masło, koperek.

1. Do rondla z gotującą się wodą wrzucamy ziemniaki. Na małym ogniu gotujemy ok. 3 minuty.
2. Na niewielką patelnię wykładamy zasmażaną kapustę i podgrzewamy ok 3 minuty co chwilę mieszając.
3. Do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni wkładamy fasolkę szparagową. Grzejemy ją ok 4-5 minut.
4. W tym samym czasie na większej patelni rozpuszczamy smalec (lub olej). Kiedy będzie on rozgrzany, kładziemy kotlet na patelni. Smażymy z obu stron aż zarumieni się na złoty kolor.
5. Kiedy wszystkie składniki będą gotowe, układamy je na talerzu wedle uznania.
6. SMACZNEGO!